Uus korje / uue ringi kümnes päev
Nende nelja päeva jooksul on beebivõrsetest sirgunud korjeküpseks sirgunud võrsed.
Põhimõtteliselt on ju kasvuetapid kõigil enam vähem samad.
Kuna ennast korrata pole mõtet, siis jätsingi neljast kasvupäevast kirjutamata.
Kastmise ja kasvamisega läks kõik kenasti. Nüüd on saagikoristamise aeg.
Pean siiralt tunnistama, et juba on välja kujunenud omad lemmikud. Näiteks mõlemad redised on megahead ning nende kasutamisampluaa on väga lai. Redis "Rambo " on veidi eksklusiivsem eeskätt oma efektse värvi tõttu. Kusjuures mulle tundub, et maitse on ka Rambol veidi intensiivsem kui Daikonil.
Lemmikuks on kujunenud ka sinep. Sinepivõrsed on tugeva maitsega ning sobivad hästi nii salatitesse kui võileiva peale.
Redise ja rukola võrseid kasutasime seasisefilee omleti maitse täiendamiseks ja kaunistuseks.
Täna tegime kanafileed salatipadjal koos kartuli ja keedetud munaga. Salatisse panime samuti redise ja sinepi võrseid. Uskumatult hea tuli.
Ühesõnaga, soovitan soojalt katsetada ja eksperimenteerida ning aega ajalt peaotäis värskeid võrseid niisama suhu pista!
Comments
Post a Comment